Jeder, der seine Begeisterung im Bereich Sport & Fitness findet, hört immer wieder den gleichen Satz: Du benötigst Eiweiß, gleichgültig in welcher Form, damit deine Muskeln wachsen. Doch warum benötigt unser Körper gerade Eiweiß, bzw. Proteine so dringend?
Um diese Frage zu beantworten muss man sich zunächst Fragen wie unser Körper im Detail aufgebaut ist. Ein gesunder Körper einer 75 kg schweren Person besteht zu ca. 70 % aus Wasser, zu 15 % aus Eiweiß und zu 10 % aus Fett. Die restlichen 5 % setzen sich aus Spurenelementen, Vitaminen und Kohlenhydraten zusammen. Damit erklärt sich auch die Frage warum man viel Wasser trinken sollte – weil wir eben hauptsächlich aus Wasser bestehen. Aber zurück zum eigentlichen Thema. Proteine sind große Moleküle, die im Einzelnen aus vielen sogenannten Aminosäuren bestehen. Davon gibt es verschiedene Moleküle mit jeweils unterschiedlichen Funktionen, die sich zu einem großen Eiweißmolekül zusammensetzen. Unsere Muskeln bestehen in ihrem kleinsten Aufbau ebenfalls aus Eiweißmolekülen. Mit diesem Wissen erklärt sich die grundlegende Frage: unsere Muskeln benötigen Eiweiß, weil sie eben aus diesen Bausteinen bestehen.
Nach einer anstrengenden Krafttrainingseinheit entstehen mikroskopisch kleine Risse in den Muskelfasern, die nach Tagen vernarben, bzw. verheilen. Dadurch werden die Muskelfasern dicker und nach und nach wächst damit unser Muskel. Der Muskelkater, den wir verspüren sind genau diese kleinen Verletzungen in den Muskelfasern. Nehmen wir nun nach dem Training Eiweiß – besser noch Aminosäuren in ihrer reinsten Form ( bsp. Novimino ) – zu uns, helfen sie die kleinen Risse in den Muskelfasern auszubügeln. So bekommen wir weniger Muskelkater, unsere Muskelregeneration erfolgt schneller und – nicht zu vernachlässigen – unser Muskel wächst schneller!
Also gönnt euch und eurem Körper einen leckeren Eiweißshake nach dem Training. Eure Muskeln werden es euch danken.